Ingrédients pour quatre personnes
La vieille ville de Hanoi attire les étrangers non seulement par son ancienneté et sa sérénité mais aussi par sa cuisine typique. Il s’agit là de la remarque de la majorité des étrangers qui y travaillent à long terme ou qui y viennent juste en tourisme. Lire la suite
La cuisine vietnamienne reflète le pays, la diversité culturelle ethnique, de sorte que l’on devrait parler de la cuisine vietnamienne, au pluriel. Nord cuisine vietnamienne est la plus ancienne, et les soupes sont plat principale, les ragoûts et les aliments grillés. Lire la suite
Ingrédients pour quatre personnes
– 450 g de porc haché
– 1 cuillère à thé de sucre
– 1 + 2 cuillères à soupe de sauce au poisson
– 2 échalotes grises, finement émincées Lire la suite
Ingrédients pour 20 galettes
Pour la pâte
* 2 bols de farine de riz
* 2 bols d’eau chaude
* 2 bols d’eau froide Lire la suite
La cérémonie initiatique de passage à l’âge adulte des jeunes Dao «Câp sac» est un des rites traditionnels typiques et uniques de l’ethnie Dao dans la province de Tuyên Quang. Organisée annuellement aux mois de novembre, décembre et janvier (lunaire), elle marque le passage de l’adolescence à la vie adulte chez l’homme. Lire la suite
Ingrédients pour quatre personnes
La pagode des Parfums est située dans le district de My Duc, province de Ha Tay (à 70km au sud-ouest de Hanoi). La pagode des Parfums attire les visiteurs par son paysage et la plus belle grotte comme la grotte-pagode de Huong Tich, qui a été découverte il y a plus de 2 000 ans. Lire la suite
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour 4 personnes
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