Le Comité populaire de la province de Quang Nam (Centre) a organisé le 2 décembre une cérémonie en l’honneur du 15e anniversaire de la reconnaissance par l’UNESCO du sanctuaire de My Son en tant que patrimoine culturel mondial. Lire la suite
Archives d’Auteur: Ngoc Tu
Spaghetti bolognaise à la vietnamienne
Ingrédients pour quatre personnes
– 450 g de porc haché
– 1 cuillère à thé de sucre
– 1 + 2 cuillères à soupe de sauce au poisson
– 2 échalotes grises, finement émincées Lire la suite
Visite village des serpents
Le village Lê Mât, dans la commune de Viêt Hung, district de Gia Lâm, à 6 Km du centre de Hanoi, est depuis fort longtemps réputé pour ses serpents. Lire la suite
Tourisme: Binh Liêu ou quand la Nature se donne en spectacle
Binh Liêu est un district montagneux de la province de Quang Ninh (Nord). Ce site, béni des dieux, réunit dans un espace relativement restreint la quintessence des paysages et de la culture du Nord. Lire la suite
Da Lat: Ouverture de l’exposition nationale de photos d’art
Cliché Đại ngàn Tây Nguyên du photographe Trần Thị Minh Hà
L’Exposition nationale de photographies d’art 2014 a ouvert ses portes mercredi soir à la place Lâm Vien, dans la ville de Da Lat, province de Lam Dong (Hauts Plateaux du Centre). Lire la suite
Banh beo – galettes de riz vapeur au coton de crevettes
Ingrédients pour 20 galettes
Pour la pâte
* 2 bols de farine de riz
* 2 bols d’eau chaude
* 2 bols d’eau froide Lire la suite
Trang An – une destination idéale
La province de Ninh Binh a vraiment été gâtée par la nature qui lui a offert le complexe paysager de Trang An, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Dans ce complexe se trouve le site écologique éponyme que d’aucuns comparent à un «musée géologique en plein air». Chaque année, il accueille des centaines de milliers de visiteurs vietnamiens et étrangers. Lire la suite
Hanoi – La fête culturelle des ethnies pour la paix sur le pont Long Bien
Suite au succès des deux éditions précédentes, en 2009 et 2010, le 3e festival du pont Long Bien aura lieu en décembre prochain, sous le thème « La fête culturelle des ethnies pour la paix sur le pont Long Bien ». Lire la suite
Thô Chu – L’archipel du grand large
Hon Xanh (ÎleVerte), une île faisant partie de l’archipel Tho Chu
Quand on évoque le nom de «Thô Chu», on pense à un archipel de huit îles situé à l’extrême Sud-Ouest du pays, quasi inaccessible. S’y rendre n’est en effet pas aisé, mais vous serez largement récompensé de vos efforts. Lire la suite
L’ethnie Dao: La cérémonie initiatique «Câp sac» et le chant «Pao dung»
La cérémonie initiatique de passage à l’âge adulte des jeunes Dao «Câp sac» est un des rites traditionnels typiques et uniques de l’ethnie Dao dans la province de Tuyên Quang. Organisée annuellement aux mois de novembre, décembre et janvier (lunaire), elle marque le passage de l’adolescence à la vie adulte chez l’homme. Lire la suite
VIETNAM AUTHENTIQUE en 15 jours 