L’histoire des arts martiaux traditionnels vietnamiens est intimement liée à l’histoire du pays. Les pratiquer permet de découvrir la culture et la mentalité de tout un peuple. Lire la suite
Archives d’Auteur: Ngoc Tu
Renaissance du chant «cửa đình » à la maison communale Hàng Kênh
Récemment, à la maison communale de Hàng Kênh, ville de Hai Phong, l’artiste Nguyen Phu De et ses élèves du club de «ca trù» (chant des courtisanes) de Hai Phong ont présenté une cérémonie entière de chant «cửa đình» Lire la suite
Cinq jours pour la «Mémoire de Hanoi»
Le programme touristique «Mémoire de Hanoi» fera revivre, pour la toute première fois, Hanoi d’antan dans toute sa quintessence culturelle, Lire la suite
Pont de Sài Gon, quelle histoire !
Le pont de Sài Gon 2 se situe à côté de l’ancien pont historique.
Le pont de Sài Gon enjambe la rivière éponyme et relie l’avenue Diên Biên Phu à l’autoroute de Hanoi, à Hô Chi Minh-Ville. Avant 1975, le pont était nommé Tân Cang. Lire la suite
Verrine soja-coco
Ingrédients pour quatre personnes
- 1 verre de haricots de soja
- 1 verre de nouilles transparentes (au tapioca)
- 75 g de sucre
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 200 ml de lait de coco
Montagnardes du Nord: Charme et discrétion
Deux jeunes femmes Dao revêtent leurs plus beaux apparats avant la fête.
Pour les amateurs de « phuot » (en français «vadrouille», «bourlingue»), les montagnes du Nord sont un passage obligé. Cette région, magnifique d’un point de vue paysager, avec ses rizières en terrasses et forêts luxuriantes, abrite aussi de jeunes et jolies femmes issus d’ethnies minoritaires. Lire la suite
La beauté originale du cap de Kê Gà
Le cap de Kê Gà est une destination touristique prisée par les voyageurs vietnamiens comme les visiteurs étrangers pour le cadre naturel magnifique et le phare de Kê Gà, le plus haut et le plus ancien du Sud-Est de l’Asie. Lire la suite
Vallée d’Amour – paysage romantique dans le plateau de Da Lat
À environ 6km au nord-est du centre-ville de Da Lat, Thung lung Tinh Yeu (Vallée d’Amour) est considéré comme une «belle muse» de la ville de Da Lat. Lire la suite
Xôi xeo ou riz gluant aux haricots mungo
Ingrédients pour trois personnes :
- 400-500 gr de riz gluant
- 200 gr d’haricot mungo
- 1/2 de cuillerée à café (c.à.c.) de sel
- 1/8 de c.à.c. de poudre de curcuma
- 50-60 gr d’échalotes frites
Rendez-vous ce weekend à Môc Châu !
Perché à 1.050 mètres d’altitude sur une prairie de 1.600 hectares, le haut plateau de Môc Châu mérite bien son surnom : « Da Lat du nord-ouest». Des paysages pittoresques et variés dans une région chouchoutée par Dame Nature. Lire la suite
VIETNAM AUTHENTIQUE en 15 jours 