Question authenticité et originalité, le Tzay Panh des Dao Rouges n’a rien à envier au Gao Tao des Mong ou au Long Tong des Tay. Si elle s’exprime par ici par la danse, la ferveur y est la même! Lire la suite
Archives d’Auteur: Ngoc Tu
La fête du «nouveau riz» des Xê Dang
La fête du «nouveau riz» des Xê Dang est organisée au mois d’août ou de septembre selon le calendrier lunaire.
La fête du «nouveau riz» des Xê Dang vivant dans le district de Tu Mo Rông, province de Kon Tum, est une grande fête organisée annuellement au mois d’août ou de septembre selon le calendrier lunaire. Lire la suite
Le tableau brodé – Une spécialité de Huê
Le tableau «Pont Tràng Tiên».
Lorsque l’on parle de tableau brodé, on pense immédiatement à Huê. Dans l’ancienne cité impériale, cet artisanat est en plein développement. Lire la suite
Ha Long : Sung Sot, l’une des 10 plus belles grottes du monde
La grotte Sung Sot (grotte des Surprises), l’une des plus grandes et plus belles grottes de la baie de Ha Long dans la province de Quang Ninh (Nord-Est), vient d’être désignée comme l’une des dix plus belles grottes du monde par l’Association des offices de tourisme et courtiers de la République tchèque. Lire la suite
Trà Quê, un village qui fleure bon le terroir
La jeune Française Agathe Schmidt procède à l’arrosage d’une planche de légumes.
Bienvenue à Trà Quê ! Ce charmant petit village, situé à 3 km du centre de l’ancienne cité de Hôi An (province de Quang Nam, Centre), est aussi surnommé le «village des légumes». Le maraîchage est ainsi devenu sa première source de revenu, avec le tourisme. Lire la suite
Ethnie Dao : très chère robe de mariée…
Un mariage Dao.
Chez les Dao, une ethnie minoritaire vivant dans le Nord du Vietnam, la robe de mariée est ornée de nombreux bijoux en argent. Tradition oblige. Elle peut coûter jusqu’à la moitié des biens de la famille. Une particularité culturelle propre à cette communauté de 700.000 personnes. Lire la suite
À la découverte d’une école centenaire à Hô Chi Minh-Ville
Situé au cœur de Hô Chi Minh-Ville, le lycée Nguyên Thi Minh Khai est une fierté de l’éducation vietnamienne. il doit sa renommée non seulement à son architecture coloniale typique, mais aussi à ses belles traditions de l’étude. Lire la suite
Potage de courge-torchon des îles
Un potage en été, me direz-vous ? Et oui ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il permet de mieux supporter les grandes chaleurs de l’été, car les courges-torchons des îles font partie des légumes «frais», entendez par là «Grand Yin», parfaits pour l’été qui est «Grand Yang». Lire la suite
Le potage de riz aux huîtres – un plat riche en saveurs…
Les huîtres fraîchement pêchées, après avoir été décortiquées et lavées, sont sautées avec de l’oignon, du piment, du poivre et du sel.
Le bourg de Quan Hau (district de Quang Ninh, province de Quang Binh) est connu depuis longtemps pour ses plats à base d’huîtres. Mais c’est sans doute le potage de riz aux huîtres qui est le plat le plus apprécié, aussi bien par les locaux que par les touristes. Lire la suite
Thua Thien Hue: Découverte du Parc national de Bach Ma
Situé à cheval sur les districts de Phu Lôc et de Nam Dông, province de Thua Thiên-Huê (Centre), le parc national de Bach Ma n’est pas seulement un lieu de préservation de faune et de flore rares, c’est aussi un site touristique de choix. Lire la suite
VIETNAM AUTHENTIQUE en 15 jours 