La gastronomie est l’un des aspects qui forment l’identité culturelle de l’ancienne ville de Hôi An. Hôi An a été nommé «capitale de la gastronomie du Vietnam». Lors de votre séjour dans la ville, n’hésitez pas à tester les spécialités dont la rose blanche.

« Banh bao » et « banh vac » ou la rose blanche, une spécialité très reconnue de Hôi An.

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