La pagode des Parfums est en fête du 1er au 3e mois lunaire.
Au Vietnam, le jour et l’année sont basés sur la course du soleil, alors que le mois est calculé en fonction de la lune. Il en résulte l’adoption d’un calendrier lunaire pour le choix des dates des grandes fêtes. Lire la suite
Ingrédients pour cinq personnes
– Un canard d’environ un kilo
– 500 gr de jeunes pousses de bambou sèches
– Trois gingembres (200 gr environ)
– Un oignon jaune Lire la suite
Le tissage du lin est un métier traditionnel des H’Mông de Hà Giang.
Le tissage du lin est un métier traditionnel des H’Mông de Hà Giang (au Nord) et est transmis de génération en génération. Ce travail montre en particulier le talent, l’habileté, et la manière de travailler qui représentent des critères d’évaluation d’une femme. Lire la suite
Faisons aujourd’hui un rapide focus sur les Hà Nhi, une petite communauté des hautes régions du Nord, forte de 21.700 âmes. Lire la suite
Ingrédients pour deux personnes
• 200 grammes de viande de bœuf
• 200 grammes de pergulaires
• Ail, oignon séché, poivre, hat nêm (sorte de fond de porc aromatisé), sauce d’huître, huile végétale Lire la suite
La douceur d’une jeune femme Hà Nhi (district de Bat Xat).
Les femmes issues de minorités ethniques comme les H’Mông, Dao, Giay, Hà Nhi, Nùng,… de la province montagneuse de Lào Cai (au Nord) ont toutes une beauté innocente Lire la suite
Des filles Cham en costume traditionnel à la fête Katé.
Les 54 ethnies du pays confectionnent des costumes propres, ornés de motifs déclinés à l’infini. Le costume traditionnel des femmes de l’ethnie Cham incarne parfaitement cette extension de la culture par la mode. Lire la suite
Le xôi et ses cinq couleurs différentes font partie intégrante des cérémonies religieuses des Vietnamiens.
La capitale Hanoi est réputée pour ses plats traditionnels dont chacun possède une saveur propre. Le xôi (riz gluant cuit à la vapeur) est par exemple un classique de la cuisine vietnamienne. Lire la suite
La fête du Temple des rois fondateurs Hùng, au 10e jour du 3e mois lunaire, attire chaque année le plus des visiteurs.
Après le Têt traditionnel, les Vietnamiens se plongent dans les fêtes printanières qui s’organisent dans l’ensemble du pays. Lire la suite
La fête très originale qui s’appelle Trò Trám
Sur les 8.900 fêtes que compte le Vietnam, 7000 ont leur origine dans le folklore traditionnel. La quasi-majorité a lieu au printemps, alors ne soyez pas surpris de voir et d’entendre, partout dans le pays, des drapeaux multicolores, des sons de tambours et des chants traditionnels. Après le Tet, débute la saison des festivités. Lire la suite
VIETNAM AUTHENTIQUE en 15 jours 