La palanche en bamboo

palance-en-bambooAu Vietnam, l’image des femmes de la campagne ou des vendeuses ambulantes en ville portant une palanche et les deux suspensions pour attacher deux paniers est familière. Cet objet, fait en bambou, en dit long. Lire la suite

De plus en plus de touristes russes choisissent le Vietnam

voyage-vietnamLe Vietnam est un pays tranquille, sécuritaire et très accueillant pour les touristes, selon la secrétaire chargée de presse de l’Association russe du Tourisme, Irina Turina. Lire la suite

Le journal argentin Resumen Latinoamericano salue la beauté du Vietnam

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Le village de céramique de Bat Tràng, à Hanoi, une des destinations de prédilection de nombreux touristes étrangers.

Le journal argentin Resumen Latinoamericano a publié, le 12 juin, l’article du professeur Guillermo Pérez sur la beauté des paysages et du peuple du Vietnam. Lire la suite

Jus de prunes

jus-de-prunesIngrédients pour deux personnes :

– Dix prunes mûres

– Un quart de citron

– 100 ml d’eau

– Sucre Lire la suite

La fête de la pluie

La-fete-de-la-pluieLes Hà Nhi ont sept fêtes, qui s’échelonnent tout au long de l’année. Celle de la pluie tombe souvent à la fin de l’été, lorsque les épis de riz commencent à apparaître: il est alors temps de rendre aux génie de la pluie et de l’eau l’hommage qui leur est dû. Lire la suite

Soupe de crabes de rizières aux pergulaires

soupe-de-crabes-de-rizieresIngrédients pour quatre personnes

• 300 grammes de crabes de rizières

• 200 grammes de hoa thiên li (pergulaires)

• Sel, hat nêm (fond de porc en poudre aromatisé) Lire la suite

Le Tzay Panh des Dao Rouges

fete-des-daoQuestion authenticité et originalité, le Tzay Panh des Dao Rouges n’a rien à envier au Gao Tao des Mong ou au Long Tong des Tay. Si elle s’exprime par ici par la danse, la ferveur y est la même! Lire la suite

La fête du «nouveau riz» des Xê Dang

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La fête du «nouveau riz» des Xê Dang est organisée au mois d’août ou de septembre selon le calendrier lunaire.

La fête du «nouveau riz» des Xê Dang vivant dans le district de Tu Mo Rông, province de Kon Tum, est une grande fête organisée annuellement au mois d’août ou de septembre selon le calendrier lunaire. Lire la suite

Ethnie Dao : très chère robe de mariée…

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Un mariage Dao.

Chez les Dao, une ethnie minoritaire vivant dans le Nord du Vietnam, la robe de mariée est ornée de nombreux bijoux en argent. Tradition oblige. Elle peut  coûter jusqu’à la moitié des biens de la famille. Une particularité culturelle propre à cette communauté de 700.000 personnes. Lire la suite

Potage de courge-torchon des îles

Potage-de-courge-torchon-des-ilesUn potage en été, me direz-vous ? Et oui ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il permet de mieux supporter les grandes chaleurs de l’été, car les courges-torchons des îles font partie des légumes «frais», entendez par là «Grand Yin», parfaits pour l’été qui est «Grand Yang». Lire la suite