- 1 kg de viande de porc (rouelle, poitrine)
- 1 petite botte de ciboule ciselée
- 1 petite carotte en fine julienne pour le Nuoc Mam
- Sel, poivre
- 2 gousses d’ail
- 2 CS de Nuoc Mam
- 4 CC de riz grillé en poudre (ou plus selon votre goût)
- 50 g de Couenne de porc séchée.
Archives d’Auteur: Ngoc Tu
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