Cette réjouissance rituelle vient de Hoa Lu et de Tam Ðiêp, province de Ninh Bình. Le groupe comprend souvent trente-deux garçons de moins de quinze ans, vêtus d’un pantalon bleu, d’une veste blanche bordée de rouge et de jambières. Lire la suite
Archives d’Auteur: Ngoc Tu
Gastronomie: Deux spécialités du Centre à déguster sans modération
Le cao lâu (nouilles de Hôi An) et le mi Quang (nouilles de Quang) sont deux plats vietnamiens à ne manquer sous aucun prétexte pour les touristes en voyage au Centre.
Le cao lâu
Recette la crabes au tamarin
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
950 g de crabes vivants placés au congélateur pendant 30 minutes
huile pour la friture
1 oeuf
1 cuillerée à table de jus de tamarin
2 cuillerées à table de sauce aux huîtres Lire la suite
« Cha ruoi » – Un délice automnal de Hanoi
Hanoi au mois d’octobre. Saison des brises, des alstonias… et des néréides… Ces petits vers à l’aspect quelque peu ragoûtant font les délices des Hanoiens, toujours prompts à se gaver de cha ruoi – hachis frits de néréide, en français. Lire la suite
Formation professionnelle dans une pagode
Située dans un endroit ombragé par des arbres anciens, la pagode Kom Pong Chrây (aussi connue comme la pagode Hang) est connue non seulement comme l’une des plus belles pagodes anciennes de la province de Trà Vinh Lire la suite
An Giang: Les pierres légendaires
À An Giang, dans le delta du Mékong, existent des pierres qui «surgissent du sol». De toutes sortes et de toutes tailles, elles s’entassent dans les champs du village de Phu Tây. Nous avons mené l’enquête… Lire la suite
Tourisme: Randonnée à Vàng Pheo, une terre authentique et attachante
Vàng Pheo se situe dans la vallée dite «des belles femmes». Il est l’un des plus anciens villages Thai de la province de Lai Châu (Nord). Grâce à ses traditions vivaces et ses paysages enchanteurs, le tourisme communautaire s’y développe. Lire la suite
Théâtre municipal de Ho Chi Minh-ville – emblème de la ville
Le Théâtre municipal de Ho Chi Minh-ville est sans doute l’emblème de la mégapole du Sud. Cet ouvrage de style colonial français a été construit durant la colonisation française. Lire la suite
Une collection originale de costumes royaux de la dernière dynastie impériale vietnamienne
Un costume de mandarin de la dynastie des Nguyên
Douze costumes royaux de mandarins de la dynastie des Nguyên (1802-1945) du collectionneur d’antiquités Nguyên Huu Hoàng ont été exposés du 28 avril au 2 mai à Huê (province centrale de Thua Thiên – Huê). Lire la suite
Tourisme: Hà Giang se met sur son trente-et-un pour le marché de l’amour de Khâu Vai
La Semaine culturelle et touristique – le marché de l’amour de Khâu Vai 2015 aura lieu du 13 au 16 mai dans le district de Mèo Vac, province montagneuse septentrionale de Hà Giang. Lire la suite
VIETNAM AUTHENTIQUE en 15 jours 