Originaire de Hanoi, le bánh tôm chiên, est une galette frite à base de crevettes avec ou sans patate douce. Les amateurs de ce plat appréciant la bonne texture farineuse (« bùi bùi ») de la patate douce disent qu’il serait dommage de s’en priver. Lire la suite
Archives de Tag: Hanoi
Hanoi – Une des destinations les moins chères de TripAdvisor pour cet été
La capitale de Hanoi se classe dans le Top 10 des destinations touristiques à bas prix dans le monde pour l’été 2015, selon le rapport annuel TripIndex du site TripAdvisor publié récemment sur le magazine malaisien The Sun Daily. Lire la suite
« Cha ruoi » – Un délice automnal de Hanoi
Hanoi au mois d’octobre. Saison des brises, des alstonias… et des néréides… Ces petits vers à l’aspect quelque peu ragoûtant font les délices des Hanoiens, toujours prompts à se gaver de cha ruoi – hachis frits de néréide, en français. Lire la suite
Nouveau loisir des Hanoiens – Les vélos anciens
Les matins de chaque week-end, on aperçoit un groupe de plusieurs dizaines de personnes en train de pédaler autour du lac de l’Ouest sur des bicyclettes de styles et de formes originales d’une valeur de plusieurs milliers de dollars. Lire la suite
Hanoi dans le top 10 des meilleures destinations touristiques du monde
Le site Tripadvisor a récemment publié le top 10 des meilleures destinations touristiques du monde, le Traveler’s Choice 2015, dans lequel Hanoi (Vietnam) est à la 4e place. Lire la suite
Hanoi: Bientôt le Festival international des théâtres de marionnettes 2015
La 4e édition du Festival international des théâtres de marionnettes sera tenue en octobre 2015 à Hanoï sous les auspices du Département des Arts scéniques, du Département de la Coopération internationale et du Service municipal de la Culture, des Sports et du Tourisme de Hanoï. Lire la suite
Temple Ngoc Son et le pont The Huc dans le jadis
Voici quelques photos du temple Ngoc Son et le pont The Huc dans le jadis à Hanoi.
Hanoi: Temple Ngoc Son
Le temple Ngoc Son (Mont de Jade) est situé sur l’îlot de Jade (Dao Ngoc) au milieu du lac Hoan Kiem (lac de l’Épée restituée) dans le centre de la capitale de Ha Noi. Ce temple est dédié au génie de la Littérature (Van Xuong), ainsi qu’au héros national Tran Hung Dao. Lire la suite
La fête du Têt – Sur les sentiers des villages horticoles de Hanoi
La fête du Têt traditionnel de la Chèvre débutera dans une dizaine de jours. Et les Vietnamiens commencent à la préparer. Dans les jardins de kumquats de Tu Liên, arrondissement de Tây Hô, Hanoi, les arbres sont, eux, déjà prêts. Leurs fruits commencent à mûrir. Lire la suite
Hanoi: Le Têt d’autrefois
Pour la plupart des Vietnamiens, le Têt Nguyên Dan (Têt traditionnel) a une très grande valeur spirituelle. Le Têt est le moment où chacun oublie malheur et misères de l’année précédente. C’est le début de la nouvelle année du calendrier lunaire, pauvre ou riche, jeune ou âgé, tout le monde le fête avec solennité et gaieté. C’est le moment de rêver et de reprendre de l’espoir. Lire la suite
VIETNAM AUTHENTIQUE en 15 jours 