Noix de bétel

Selon la légende, la noix de bétel viendrait de l’époque des Hung Vuong. Une noix de bétel se compose de quatre matières soient la noix d’arec pour le goût sucré, la feuille de bétel pour le goût piquant, l’écorce de racine chay pour le goût amer et la chaux pour le goût ocre. Lire la suite →